这几天山东阴天有小雨，天气相对冷，有点冷冷的时候，如何吃美食才补身呢？今日主推一款粉丝牛肉汤，粉丝牛肉汤是一道由牛腩、粉丝、葱姜等做成的美食，如果在店里用餐，可以有牛肉汤，牛杂汤等等，还分大碗，中碗，小碗等价格不一，基本10元左右吧

很多人在家里经常自己做粉丝牛肉汤，自己在家里预备一些牛肉和粉丝，就可以做出酸、辣、常规味的多种粉丝牛肉汤。

牛肉汤的价值：据说牛肉汤可以滋补身体的湿气，有很大的补身效果

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提升机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面非常适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量非常有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

最近人们相对喜爱牛杂汤，牛肠，牛肝等相互组合起来，特别好吃的

在山东地区最好组合的主食是油酥烧饼，最好是发面的烧饼才可以

粉丝牛肉汤是安徽地方名吃，在安徽地区一般是黄桥烧饼类型的，和山东地区的不太一样，好了不管是啥烧饼了，好吃有营养就行，对吧

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